15:00 h. / Registro de asistentes
En Fruit Forum (Hall 6). La entrada al Congreso es gratuita con registro online (recuerde que debe tener una acreditación profesional para acceder a la feria)
16:00 h. / Inauguración de BioFruit Congress
Abertura por Raúl Calleja, director de las ferias FRUIT ATTRACTION & BIOFOOD MADRID SHOW.
Modera Pierre Escodo editor & consultor de EUROFRESH DISTRIBUTION
1 / Tendencias mundiales y el impacto de la nueva normativa:
16:10 h. – La nueva normaltiva de la UE sobre productos orgánicos: ¿qué impacto futuro tendrá en el mercado y para los productores?, ¿Más democrático o restrictivo?
Comisión Europea, sub-directora de la Unidad B.4 de Productos Orgánicos, Elena Panichi
16:30 h. – Demanda mundial y de la UE de productos orgánicos, ¿qué perspectivas hay?
Experta internacional de FIBL e IFOAM-International, Julia Lernoud.
16:50 h. – Certificación y diversidades normativas en un mercado mundial: ¿cómo unificar los criterios de auditoría, reducir la competencia desleal y explorar oportunidades comerciales?
Director de Certificación de CAAE, Juan Manuel Sánchez Adame
2 / Panel del minorista: ¿dónde están los principales consumidores? ¿Qué demanda habrá en el futuro?:
17:10 hr Análisis de paneles de consumidor y minorista, tendencias en profundidad del mercado británico
Por Ed Griffith, analista de Kantar
17:30 hr Tendencias y oportunidades de los mercados Español y Francés con la gran distribución y canales especializados
Eugenio Morales, director de Socomo y Carrefour F&V España.
17:50 hr Suiza, adonde están los mayores consumidores de ecológicos, ¿cómo seguir mejorando la categoría Bio y la comunicación con el consumidor?
Por Katja Bahrdt, gerente de Calidad del Coop Genossenschaft.
3 / Debate sobre la demanda de más «valor agregado» más allá de los orgánicos:
De 18:15 hr a 18:45 hr:
Como el comercio justo, bio-dinámico, local, carbono neutro, cero residuos, veganos, cuarta gama, “flexitarianos”, sin gluten, sin GMO, Halal …
Nos contarán su experiencia como distribuidores especializados lo siguientes participantes en el debate :
Campiña Verde la division de compras Bio de Rewe Group
Jeroen Plesman, responsable de desarrollo de Eosta
Jose Antonio Cánovas presidente de Kernel Export SL y directivo de Proexport
Steffen Reese director de Naturland
4/ Closure & cocktail celebrando los 20 años de EUROFRESH DISTRIBUTION.
Organizado por:
En colaboración con:
Oficial Sponsors:
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